六月初六（7月4日）是中國民間傳統節日天貺節，“貺”的意思是賜贈，即天賜之節。這一天，宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰”和“炒面”之因，故稱天貺節。在高淳也有很多獨特的習俗，你都知道嗎？

主要有曬書曬家譜，曬衣曬龍袍（戲袍），賽棹（賽龍舟），用小麥粉發包子等等。

快跟隨小編一起，來高淳老街迎薰門美食一條街，探秘發包子吧~

“六月六，看谷秀，揭開包子一包肉”。

高淳水鄉有個傳統習俗是每年農歷六月初六，麥子剛剛登場時劃龍舟、發包子來喜慶豐收。

包子用老面（發酵的面團）發面，用腌菜肉沫，紅糖豆沙，鮮肉，豇豆等做餡兒，都是家有所出的“當時鮮”。包子個大、酥松、滾圓，咸淡適宜。

看完發包子的習俗

大家是不是意猶未盡呢~

今天的包子吃起來分外香哦！