近日，固城湖螃蟹陸續(xù)進(jìn)入第五次蛻殼的關(guān)鍵階段，這也是成蟹上市前的最后一次蛻殼。近期氣溫趨于穩(wěn)定，整體氣候條件適宜，有利于螃蟹順利完成蛻殼并進(jìn)入育肥期。在這一決定產(chǎn)量與規(guī)格的重要時(shí)期，蟹農(nóng)應(yīng)如何加強(qiáng)塘口管理？9月5日，區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站技術(shù)人員深入養(yǎng)殖一線，實(shí)地察看螃蟹蛻殼與生長狀況，為廣大養(yǎng)殖戶提供專業(yè)指導(dǎo)。

在江蘇華海種業(yè)科技有限公司的蟹塘，微孔增氧設(shè)備正持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，確保水體溶氧充足。據(jù)介紹，高溫階段螃蟹白天活動(dòng)與攝食減少，需采取24小時(shí)增氧措施，有效保障其生長環(huán)境穩(wěn)定。公司董事長強(qiáng)發(fā)旗表示，今年螃蟹養(yǎng)殖總體順利，目前母蟹大多已完成五次蛻殼，公蟹正處于集中蛻殼期。該階段管理至關(guān)重要，若發(fā)生蛻殼不遂、頂殼等問題，將直接影響最終產(chǎn)量與規(guī)格。

陽光強(qiáng)烈，蟹塘中仍可見螃蟹隱匿于茂密水草中避暑。管理人員定期清理被夾斷的水草，避免腐爛破壞水質(zhì)。“現(xiàn)階段的核心是水質(zhì)、水草和整體水環(huán)境管理。”強(qiáng)發(fā)旗說，蛻殼后氣溫逐漸回落，正適合螃蟹快速恢復(fù)和生長，應(yīng)及時(shí)投喂?fàn)I養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)餌料，加強(qiáng)體能積累。

當(dāng)前已進(jìn)入白露節(jié)氣，天氣與水溫變動(dòng)易導(dǎo)致水體環(huán)境波動(dòng)，對螃蟹產(chǎn)生應(yīng)激影響。強(qiáng)發(fā)旗建議養(yǎng)殖戶密切關(guān)注藻相菌相平衡，防范“倒藻”，維持較高溶氧水平，以利于螃蟹后期生長。相比去年連續(xù)高溫導(dǎo)致“四殼五殼并殼”、規(guī)格偏小的情況，今年七八月高溫天氣同比較少，蛻殼進(jìn)程未明顯推遲，加上近期降溫和雨水，有利于五殼順利完成。“雖然氣候仍有影響，但只要做好水草調(diào)控與水位管理，今年有望實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)。”

區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站技術(shù)員張鑫全介紹，五次蛻殼后螃蟹體重顯著增加，全面轉(zhuǎn)入育肥階段。他建議養(yǎng)殖戶從抗氧化物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪等多方面綜合調(diào)配餌料，加強(qiáng)營養(yǎng)供給。預(yù)計(jì)一周左右我區(qū)河蟹將普遍進(jìn)入育肥期，大批量上市時(shí)間約在9月20日至10月初。

針對下一階段管理，張鑫全提出四點(diǎn)建議：一是適度肥水，培養(yǎng)有益藻類，促進(jìn)育肥、提早上市；二是提高動(dòng)物性餌料比例，搭配玉米、小麥等谷物，強(qiáng)化營養(yǎng)積累、提升品質(zhì)；三是及時(shí)清理斷草，防止腐爛導(dǎo)致底質(zhì)惡化及蟹體底板發(fā)黑，影響品相；四是密切關(guān)注天氣變化，積極應(yīng)對突發(fā)高溫、暴雨或悶熱等極端天氣，合理使用增氧設(shè)備，保障溶氧充足。